Какой KPI для барбершопа основной?
Ключевые KPI - загрузка кресел, средний чек и доля повторных клиентов. Вместе они определяют устойчивую выручку и срок окупаемости. Это как у фитнес-клуба: разовая выручка важна, но бизнес держится на регулярном возвращении клиентов.
Можно ли считать модель с почасовой арендой кресел?
Да. Разделите доход на фикс (аренда места) и переменную часть (процент с услуг), а расходы - на общие и связанные с загрузкой. Это как коворкинг: базовый платеж дает стабильность, а переменная часть добавляет рост при высокой загрузке.